Mansikkainen juustokakku kesän kunniaksi

Kesään kuuluu erottamattomasti raikkaat kakut, mansikat ja valkosuklaa. Vuosien varrella kakku on muokkautunut ja yleisesti juustokakuissa käytetty tuorejuusto on korvattu turkkilaisella jugurtilla. Ihania kesäpäiviä juustokakusta nauttien!


Mansikkajuustokakku

Pohja
160 g keksejä muruina
80 g voita tai margariinia

Täyte
4 liivatelehteä
200 g tuoreita mansikoita soseutettuna
½ dl sokeria
200 g turkkilaista jogurttia
2 dl vispikermaa
1/2 dl punaista marjamehua (esim. mansikka tai vadelma)

Päällinen
tuoreita mansikoita
Kultasuklaan Mansikkavalkosuklaata/Naturell valkosuklaata rouhittuna

Vuoka
tasapohjainen halkaisija n. 22 cm

Murenna keksit monitoimikoneessa ja yhdistä sulatettu voi siihen. Painele keksimurut tasaiseksi vuuan pohjalle. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sekoita soseutetun mansikan joukkoon sokeri ja jogurtti. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä se jogurtin joukkoon. Kuumenna mehu (purista vedet pois liivatelehdistä) ja lisää ne mehun joukkoon sekoittaen kunnes ne liukenevat. Kaada liivatemehuseos koko ajan sekoittaen täytteeseen. Kaada pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähemttymään ainakin neljäksi tunniksi. Koristele kakku mansikoilla ja valkosuklaarouheella tai sulata valkosuklaata varovasti mikrossa/vesihauteessa ja siirrä pursotuspussiin ja purista leivinpaperin päälle kauniita suklaakuvioita. Anna kuvioiden jäähtyä jääkaapissa kunnolla ja irrota varovasti lastalla.

Kultasuu -tiimiläiset tapasivat Kiinteistö-Kaisan

kultasuu_kaisa

Nuoret Huippumyyjät -projektin Kick-Off -tilaisuus järjestettiin tänään Hämeenlinnassa ja puhumaan oli kutsuttu Kiinteistökuningatar Kaisa Liski. Nuoret kuuntelivat korva tarkkana Kaisan kokemuksia myynnistä ja saivat vinkkejä myyntitilanteisiin. He myös kyselivät ennakkoluulottomasti paljon hyviä kysymyksiä. Lopuksi Kaisa vielä poseerasi nuorten kera.

 

Suklaan monipuolisuus

Projektin mennessä eteenpäin on ollut ilo saada tutustua Kultasuklaaseen ja sen tuotteisiin paremmin. Tehdaskierroksella saimme maistella lukuisia eri makuja ja nähdä miten suklaa valmistetaan käsityönä. Näkyä olisi voinut kuvailla sanalla ”suklaataivas”. Suklaa on aihe, joka herättää keskustelua ja sopii lähes kaikkiin eri elämän tilanteisiin. Se myös innostaa luomaan jotain aivan uutta leivonnaisista erilaisiin juhliin mm. häihin, ristiäisiin ja syntymäpäiville.

Tiimiläisten kesken olemme inspiroituneet Kultasuklaan monipuolisuudesta ja lukemattomista eri vaihtoehdoista.

Suklaahan on sellaisenaankin taivaallisen hyvää, mutta soveltamalla suklaan saa ihan eri ulottuvuuksiin mm. täyttämällä jääpalamuotin sulatetulla suklaalla ja laittamalla jokaiseen muottiin yhden tuoreen mansikan pystyyn tai sulattamalla suklaata kulhon muotoon ja täyttämällä sen mm. hedelmälohkoilla. Leivonnaisissa erilaiset makusuklaat mm. chili, valkosuklaamansikka ja salmiakkivalkosuklaa ovat erinomaisia vaihtoehtoja perus maitosuklaalle.

Häävieraille sopisi hääparin nimikirjaimilla varustetut konvehdit, hääparille tai omalle kullalle voisi antaa lahjaksi “Kultaisen Sydämen” ja esim. baby showereissa voisi tarjoilla tuttipullon ja lastenrattaiden muotoisia suklaita. Liikunnallinen ihminen taas takuulla ilahtuisi lahjana suklaanmuotoisista painoista.

Parasta on se, että niin monia kuin on ihmisiä, on myös tapoja nauttia suklaata

Ajatuksia Kultasuklaa–projektin alussa

Tiesin heti, että Suomen Yrittäjäopiston tarjoama myyntivalmennus olisi loistava tilaisuus päästä kehittymään myynti- ja markkinointityössä. Hitaana hämäläisenä mietin kauan projektiin lähtemistä, mutta onneksi lopulta laitoin hakemuksen. Yhteishenki ryhmässämme on loistava, ideoita ja ajatuksia jaetaan hyvässä hengessä. Kultasuklaan toimeksianto on itsessään mielenkiintoinen ja myös sopivan haastava. On ilo tehdä työtä yritykselle, joka arvostaa kotimaisuutta ja käsityötä, sillä ne ovat myös minulle henkilökohtaisesti tärkeitä arvoja. Nyt vain kevättä kohti mieli avoimena tuleville tehtäville ja opeille.

Makea aloitus

??????????????????????????????

Olen Henna Harala ja opiskelen toista vuotta liiketaloutta HAMKissa. Lähdin tähän projektiin, koska halusin haastaa ja kehittää itseäni sekä oppia paljon uutta. Projekti on tähän mennessä parasta, johon olen kouluni HAMKin kautta osallistunut. Parhaimmillaan tämä vuoden kestävä projekti auttaa opiskelijaa verkostoitumaan ja työllistymään, sekä auttaa yrityksiä kasvattamaan myyntiään ja saamaan juuri ne oikeat, timanttiset henkilöt töihin. Kiitos Suomen Yrittäjäopistolle tästä mahtavasta tilaisuudesta!

Matka huippumyyjäksi alkoi makeissa merkeissä Kultasuklaan kanssa. Olo oli kirjaimellisesti kuin pikkulapsella karkkikaupassa, kun pääsimme vierailemaan Kultasuklaan Iittalan tehtaalla. Yhteistyö on alkanut sujuvasti ja odotan innolla tulevaa! Huipputiimimme, kannustavien valmentajiemme, sekä yhteistyöhaluisten yritysten avulla voimme saavuttaa mitä vain. Raa’alla tekemisellä oppii ja nyt pääsemme tosissamme puuhastelemaan!

Matkalla huippumyyjäksi

Olen saanut mahtavan tilaisuuden olla osana nuoret huippumyyjät hanketta. Kun ensimmäisen kerran kuulin tästä hankkeesta innostuin totaalisesti ja tiesin, että tämä on se “mun juttu”.

Olemme nyt tavanneet kaksi kertaa ja sain kunnian toimia tiiminvetäjänä tässä ensimmäisessä toimeenpanossa, jonka toteutamme yhdessä Kultasuklaan kanssa. Alkutunnelma on mahtava. Joka tapaamisen jälkeen olen innostunut enemmän ja enemmän tästä mahdollisuudesta enkä malta odottaa mitä tulevan pitää.

Rakastan myyntityötä ja haluan kehittää itseäni siinä mahdollisimman paljon ja aion ottaa tästä hankkeesta irti kaiken mahdollisen opin, mitä vastaan tulee. Kultasuklaan antama toimeksianto on todella kiinnostava ja täynnä mahdollisuuksia. Kukapa ei suklaasta tykkäisi!

Haaste, josta en voinut kieltäytyä

Kun kuulin huippumyyjät-kampanjasta, tiesin heti haluavani mukaan. Ja saadessani tietää tulleeni valituksi Kultasuklaalle, olin erityisen innoissani. On monia haasteita, joista pidän, mutta varsinkin silloin mikäli se liittyy suklaaseen. 🙂

Nuoret huippumyyjät -hanke Hämeenlinnassa

Olemme mukana 4 kk kestävässä “Nuoret Huippumyyjät” -hankkeessa, jota organisoi Suomen yrittäjäopisto. Hankkeen aikana 6  nuorta valmentautuu myyntitehtäviin hoitamalla Kultasuklaan myynticaseja. He  tulevat tässä blogiosiossa itse kertomaan projektin kulusta ja tuntemuksistaan. Hanke on ESR-rahoitteinen (Euroopan sosiaalirahasto, auttaa joka vuosi miljoonia eurooppalaisia kohentamaan elämäänsä uusien taitojen ja parempien työpaikkojen avulla).